Gobernadora Delfina Gómez Álvarez lleva a chefs de Pujol y Quintonil a impartir clases de cocina en penales
Nueve chefs internacionales imparten talleres de cocina en el Penal de Santiaguito como parte del programa “Mi Plato es tu Plato”.
TOLUCA, Estado de México.- En una iniciativa sin precedentes, la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez llevó a nueve chefs reconocidos internacionalmente al penal femenil de Santiaguito, en Almoloya de Juárez, como parte del programa “Mi Plato es tu Plato”. Durante un mes, las mujeres reclusas participarán en talleres de cocina impartidos por figuras como Enrique Olvera, Elena Reygadas y Jorge Vallejo, cuyas creaciones han sido destacadas por la lista The World’s 50 Best Restaurants.
El programa tiene como objetivo principal ofrecer herramientas técnicas, emocionales y sociales para facilitar la reinserción de las reclusas una vez que cumplan sus penas. “Con esta iniciativa buscamos transformar sus caminos y brindarles oportunidades reales para un futuro digno y con justicia social”, destacó Gómez Álvarez, quien enfatizó la importancia de respetar los Derechos Humanos y construir oportunidades de bienestar para todas.
Coordinada por la Secretaría de Seguridad del Estado de México (SSEM) y la Fundación Plan B, esta acción marca un avance en la mejora del sistema penitenciario. Además, la Gobernadora agradeció a los chefs y organizadores por su compromiso con la causa. “Más allá de estos muros, las oportunidades están ahí para quienes buscan transformar sus vidas”, concluyó Gómez Álvarez.