De pastor, jabalí o alacrán; la oferta de la Feria del Taco en Zinacantepec
Con una oferta culinaria que incluye desde los tacos más clásicos hasta opciones exóticas como los de alacrán y mariscos, esta feria será un festín para los amantes del buen comer
Jabalí, cocodrilo y alacrán son algunas carnes exóticas que ofrecerán los más de 50 taqueros que se instalarán en el centro de Zinacantepec, informó el presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros.
El taco, con su infinita variedad, que incluye opciones de carnitas, pastor, guisado e incluso alacrán, es un platillo que se reinventa constantemente y que será el protagonista de la séptima edición de la Feria Internacional del Taco en tierras mexiquenses.
El evento estará acompañado por música, lucha libre y una carrera atlética y se llevará a cabo del 28 al 30 de marzo en el Jardín Constitución, donde el sabor y la tradición se fusionarán en una experiencia gastronómica única.
Los asistentes podrán disfrutar de una selección impresionante de tacos que abarcará desde los tradicionales de cecina, carnitas, pastor y barbacoa; hasta opciones poco convencionales como tacos árabes o de insectos.
La oferta de mariscos será una de las grandes atracciones, con ingredientes frescos y preparados con recetas que resaltan la riqueza del mar.
El evento contará con la participación de once países invitados, entre ellos Nigeria, Francia, República Checa, Rumania, Uruguay, Turquía, Corea del Sur, Venezuela y Rusia. Ello permitirá a los visitantes explorar sabores internacionales sin salir de Zinacantepec.
El escenario principal recibirá a artistas de diferentes géneros, incluyendo música regional mexicana, pop y norteño. Entre los invitados estarán el grupo Liberación, que abrirá el festival el viernes 28 de marzo, María José, quien interpretará sus éxitos el sábado 29, y Bronco, que cerrará el evento el domingo 30.
Para quienes disfrutan del deporte, el domingo 30 de marzo a las 8:00 horas se realizará la Carrera Atlética del Taco, un recorrido de 5 kilómetros en categorías femenil y varonil, con premios económicos y medallas conmemorativas para los primeros 500 corredores. Y ese mismo día, los aficionados a la lucha libre podrán disfrutar de una función especial con luchadores profesionales.
La Feria del Taco en Zinacantepec busca resaltar la gastronomía mexicana y generar un impacto en la economía local. Se espera la asistencia de 90 mil visitantes y una derrama económica de aproximadamente 20 millones de pesos.
Feria Internacional del Taco en Zinacantepec
28, 29, 30 de marzo
Participan más de 50 taquerías